[世界知味] 涼拌苦瓜

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( u$ _$ W4 b1 \, m+ m! l  M* L白芝麻 1茶匙 8 T( j  a) m9 |7 M9 q/ [

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糖 1大匙
1 @% B# x% t' E& P+ Q% O: ?6 C6 Cwww.ds-hk.net醬油 1茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ U- E9 x1 a" u) L9 i
檸檬汁 1大匙
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1.苦瓜去籽切成薄片，再經沖水約5分鐘後瀝乾備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) F, K3 G' x- D/ r
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2.調味料混合成調味醬。☆夜玥論壇ק9 u) y/ U  Y2 @! y* \" d: V
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3.將所有材料與調味醬拌勻後即可食用。
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4 y; w3 W7 e, A2 p4 ~4 \; M7 f( r+ }白芝麻用在沙拉或開胃菜的調理中時，因為是以涼拌生食的料理方式，所以白芝麻必須先用小火炒熟。 ! c% P2 D8 M* V4 \; j! l# H! o
苦瓜大量沖水能去苦澀，增加苦瓜的青脆與入口時的爽口感，如再冰鎮過，效果會更佳。