[中菜] 宮保羊排〔已檢〕

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6 X1 m! y$ v4 u! S" u* R+ [☆夜玥論壇ק羊小排 5支
- _  V" D4 d2 D6 \1 t5 R, i/ Awww.ds-hk.net洋蔥 1/2顆
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1 M) f6 u9 q! |; E2 Nwww.ds-hk.net花椒 10粒 & Y% f1 q5 K. P3 \  z7 m
蒜花生碎 50克
/ ?2 y3 O& D! i) A0 ~" y0 g薑末 25克
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【調 味 料】 1 r& |; @. Y( ]
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1.醬油 1茶匙
- O# h- y2 b. ^  S9 I( y☆夜玥論壇ק糖 1/4茶匙
6 L. C7 m5 U$ M☆夜玥論壇ק紹興酒 1大匙
& G5 Q+ x0 F" a☆夜玥論壇ק太白粉 1茶匙 ☆夜玥論壇ק  \. W: c7 k+ d) P0 H# Z, D
蛋 1/2顆
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味精 1/4茶匙 " ^0 L1 H7 @: z9 x" b% K
糖 1/2茶匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 O" Z' {! \' M5 \# U0 U. W- F. |
白醋 1/2茶匙 0 Q( {) V; c8 W% ~' B8 b
太白粉 1/4茶匙
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【做　 法】
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1.去除羊小排多餘油脂加入調味料1醃漬約1小時。www.ds-hk.net) B5 {! ^( h; _0 w
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2.熱鍋，倒入沙拉油至熱，轉中火放入作法1的羊小排，兩面煎熟後置盤。☆夜玥論壇ק! F* ^. w( q& {! _/ G. A% d# O

) W, p* g# V+ b6 B) s# o4 X# p3.同作法2鍋，用鍋裡餘油轉小火放入乾辣椒、花椒、洋蔥轉中火快炒約半分鐘後加入薑末、蒜末一起炒勻爆香。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 [  u1 R. d/ c

! t/ h# E2 q, }: q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.將調味料2加入作法3鍋內拌勻後再倒入太白粉水勾薄欠，再起鍋淋於作法2的羊小排，最後撒上碎花生即可。