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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
等級: 20 - 已有大成
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小 發表於 2009-6-2 18:06 只看該作者
孜然薯泥釀甜椒
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1）準備主要用到的材料：小圓蔥1/4個，香菜一小把，紅薯兩個，煮熟後去皮碾成泥，紅椒一個，炒熟的松仁一小把，芝士粉2大匙。
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2 i, `7 u9 C+ N* P www.ds-hk.net* h' D& b$ l& q+ c u
0 L, p# F! P2 V- P' P1 ]2 ~9 _2）鍋熱油，倒入切碎的圓蔥，炒出香味。
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* j( G3 U" }$ }9 k0 \, T☆夜玥論壇ק3）加鹽、孜然粉，炒勻。 ☆夜玥論壇ק7 i9 I4 E% t( {6 `1 n. n
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4）倒入紅薯泥，切碎的香菜，和芝士粉。拌勻。
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5）從紅椒上切下3個圓圈兒（每個圈兒的厚度，大約如小手指那麽厚），放在鋁箔紙上，然後用勺子抹入炒勻的紅薯泥。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) f2 k, k+ U# V+ I
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6）在上面撒上一些奶酪絲，放入烤盤。
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6 m) h# h, v& w0 O* P0 T3 l6 S; C☆夜玥論壇ק7）放入烤箱，開烤箱上面的火力，烤至奶酪融化變色即可端出，用鏟子輕輕鏟入盤裏，撒松仁即成。
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l2 A4 K" T9 R: R+ t$ j- R* W3 I最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區注：
! j9 M* ] L4 m. y, E) H- p 1）這裏用到的紅薯，是水分較少、比較麵的那種紅薯，不適合用水分多的那種紅薯。
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2）可以用土豆代替紅薯，做成土豆泥的釀紅椒。
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