[中菜] 小米酒燉鴨

主材料：
2 ?" H0 W* o0 V0 L☆夜玥論壇ק母番鴨1隻、檸檬皮少許、小米適量(選用糯米的小米)、小米酒2瓶、紅棗7顆、米酒1瓶
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醬汁材料：九層塔、辣椒、蒜頭、醬油、香油
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作法：
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2. 切除番鴨的尾巴(去腥味)，入熱水川燙，撈出。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ k4 V% p2 `7 T. ^1 e# u
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3. 將小米、紅棗裝入番鴨的腹部，用針線或牙籤縫合開口處。
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9 r) N0 I; a! D. T* }' H3 Y3 o# }+ R! rwww.ds-hk.net4. 將番鴨放入鍋中，加入5000cc的水、小米酒2瓶、米酒1瓶，大火煮開後轉小火燉煮2小時。
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( ?: X& M+ C1 h5. 待湯頭呈現奶白色，燉鴨將肉撕下搭配醬汁食用，小米挖出擺盤食用。
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  I, _5 y2 |4 Y  K* A最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6. 將醬汁材料調勻。(亦可沾用黃豆醬汁:豆腐乳+豆腐乳醬汁拌勻 )☆夜玥論壇ק: u8 \0 u! T0 U7 l2 n
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7. 鴨骨再與湯汁一起熬煮以少許鹽調味，即完成此道料理。