[甜品] 卡布奇諾蛋糕

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; R2 O' C1 o6 }! Uwww.ds-hk.net材料1：
) O1 s& s, V1 S& q$ Swww.ds-hk.net杏仁粉 80公克
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$ r$ a2 I# Y- X% g( q0 p☆夜玥論壇ק材料2：
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材料3：4 x( F, h. H" ~3 o5 }# {+ j
玉米粉 90公克
6 D3 G7 ]2 d  L/ Q9 A2 H材料4：
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' p0 {( |' s/ o* l# {) `" x2 ]www.ds-hk.net餡料1：
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細砂糖 80公克 www.ds-hk.net" k; C) d& i. ?5 y
餡料2：
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3 W6 k% l" h; x6 J; I  e☆夜玥論壇ק餡料3：☆夜玥論壇ק- H! r; |, q3 {0 a4 ^8 u
吉利丁片 6片
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咖啡酒 1大匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( n! H: H. v% }" L
餡料5：
  @0 n6 ?8 A) zwww.ds-hk.net鮮奶油 250公克
% K4 ?/ x: L$ O6 c3 W; `最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區淋醬1：☆夜玥論壇ק2 J( w- f+ T4 B9 ^& b) T, P' J
水 250公克 + A% O0 w% P1 F  V
細砂糖 30公克
! q+ s. L: p' w. d* V8 fwww.ds-hk.net淋醬2：
/ i& |+ K# B0 o6 y! j+ e7 o6 f6 {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源義式濃縮咖啡 40公克
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吉利丁片 3片 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. n  {8 t! m  S6 t) s
淋醬4：
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5 P$ J- ]( D$ l5 C# ^www.ds-hk.net【做　 法】
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1.將材料1∼3一起拌勻備用，將材料4拌打至濕性發泡，再與前項材料混合拌勻，即可倒入模型中抹平入烤箱以200℃烤約5分鐘。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 b, E9 o" Z+ b# c
2.餡料3的吉利丁片先泡冰水備用，將鮮奶油250公克打至6分發備用。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 h6 l7 L( H, f8 z
3.將餡料1混合拌勻，以隔水加熱的方式邊煮邊拌，煮至約80℃即可離火，加入即溶咖啡拌勻後，再將瀝乾水份的吉利丁片也加入融化拌勻。
- h" g" g# u/ i$ n2 E4 p1 ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.作法(3)材料置於冰水上拌打至材料凝稠，即可加入咖啡酒拌勻，之後再將作法(2)中6分發的鮮奶油也加入拌勻，冷藏至稍硬後即為摩卡慕斯餡。
! w) d; B2 i0 C$ r! c6 v* J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.淋醬材料中的吉利丁片浸泡冰水備用，將淋醬材料1煮開，加入濃縮咖啡拌勻後，再加入擠乾水份的吉利丁片拌勻，最後再將鮮奶油40公克亦加入拌勻即為淋醬。
# x5 s% }/ X+ B" z9 ~www.ds-hk.net6.將蛋糕橫切成2片，1片鋪放於模型底部，倒入一層摩卡慕斯餡抹平後，再鋪上一層蛋糕片，接著再倒入一層摩卡慕斯餡，抹平後即可入冰箱冷凍至凝固冰硬。 2 z9 g& l" k; u( \: u. s: a7 K. l; A
7.食用前再淋上淋醬，待淋醬稍凝結後即可脫模切塊盛盤食用。 ☆夜玥論壇ק2 J  k8 t# Q6 `: @$ \

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