[甜品] 蔓越莓布朗尼〔已檢〕

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全蛋 521公克 ☆夜玥論壇ק" w1 P5 V7 a. v( A  b, S6 u( e
牛奶 391公克 ☆夜玥論壇ק: p# x1 \4 _2 X( Q1 {) r# N
奶油 470公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: j1 ]4 W- s) o5 \
低筋麵粉 470公克 ☆夜玥論壇ק" k, l7 i5 z% @( k1 t+ e$ |7 }
可可粉 94公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 [. w0 P" q2 a
小蘇打粉 10公克
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蔓越莓果醬 200公克 , U, ^5 c6 P* L/ n3 O
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【做　 法】
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1.將蔓越莓洗淨，瀝乾水分備用。☆夜玥論壇ק" W: R7 t( f1 A
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2.將糖粉、杏仁TPT粉混合一起過篩備用。
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3.將低筋麵粉、可可粉與小蘇打粉混合一起過篩備用。
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% i( d$ u2 @0 G9 B4.奶油切片，以隔水加熱方式使其充分融化備用。
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5.將作法2放入攪拌缸中，分次加入全蛋以中速攪拌至完全均勻且濕軟，再倒入作法3粉料。
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6.將作法5續以中速攪拌均勻後，加入作法4的奶油拌勻，再加入牛奶拌勻，最後加入蔓越莓稍微拌勻成麵糊。☆夜玥論壇ק- C( U  X- T) Q: ~: G6 V; I; B
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7.將作法6的麵糊倒入鋪好凹槽圓模中至八分滿後抹平，移入預熱好的烤箱，以上火180℃、下火180℃烘烤約40分鐘，取出散熱降溫後脫模，中央凹槽填入適量蔓越莓果醬即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:20 編輯 ]