[甜品] 日式和風起司塔

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5 f9 i/ {8 Z. T+ l! s+ A, {☆夜玥論壇ק【材　 料】
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奶油起司 400公克
3 o6 t' j' c4 Y7 p( mwww.ds-hk.net酸奶 80公克
2 `# U! g+ g8 i2 ~$ h' y2 M; s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蛋白 3個 & s5 O0 q) B  ~( B  B! ~3 f: {
細砂糖 100公克
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【做　 法】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 ]6 s2 L% A# D' Z8 T. d: V7 E$ l

: T: H' o) _3 e' Q; P☆夜玥論壇ק1.將奶油起司以隔水加熱的方式以小火煮軟後，加入酸奶拌勻。/ V3 d4 K3 M- v' u7 ]1 x0 o' \
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2.將蛋白、細砂糖一起打發至濕性發泡，倒入作法1中拌勻。www.ds-hk.net5 h2 o% e& }. B0 ^7 P0 c
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3.動物性鮮奶油打發後，加入作法2中拌勻，即為起司麵糊。/ Z" X& w! ~+ g5 O$ N( `

! e8 z" {2 n- X# C$ I. \www.ds-hk.net4.取派模並在模內塗抹上一層薄油後，先將甜派皮戳出數個細洞後，鋪於派模的底層，放入烤箱內以上火180℃、下火180℃烤約15分鐘至半熟。
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6.將適量的冷水倒入在烤盤後，把作法5放在烤盤上面送入已預熱的烤箱中，以上火160℃、下火180℃烤約35分鐘即可。
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【備　註】
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份量：8吋蛋糕2個