[甜品] 酒釀餅

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水 80㏄
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1.將中筋麵粉過篩，放置在工作台上築成粉牆。
. p* N  T6 g! X& {) n最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.將酵母粉與水拌勻，倒入粉牆中，再加入材料2揉成麵糰，蓋上保鮮膜靜置醒30∼40分鐘。
5 X! T" c5 b( ^/ S  {www.ds-hk.net3.將紅豆沙分割成每個30公克，搓圓為內餡備用。 www.ds-hk.net/ Z( {% u1 m9 w5 A9 }' t
4.將發好的麵糰分割成每個45公克，搓圓再桿成圓片，包入豆沙餡，再壓平成大約8∼10公分大小的圓形，收口朝上，間隔排入烤箱，用上火200℃、下火170℃，烘烤約20∼25分鐘至表面呈金黃色即可。