[甜品] 酒釀餅

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【材　 料】
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1.中筋麵粉 400公克 www.ds-hk.net  O8 {, r' D  A/ ~3 n
酵母粉 4公克
6 c: s4 w" O7 j* ]- J+ hwww.ds-hk.net水 80㏄
) Q; C8 f" y; [9 t- A☆夜玥論壇ק2.泡打粉 4公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, X4 O+ I% ^8 u/ L, b
小蘇打 2公克 www.ds-hk.net) H& N, J3 A7 P+ F4 [# v
細砂糖 20公克
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' j1 S" g; w9 [. ~9 ?bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源沙拉油 30公克
7 P+ J3 E# W; g: P4 X' ?! d☆夜玥論壇ק3.紅豆沙 500公克
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【做　 法】
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1.將中筋麵粉過篩，放置在工作台上築成粉牆。 www.ds-hk.net- ]: k( `- A$ f" ^
2.將酵母粉與水拌勻，倒入粉牆中，再加入材料2揉成麵糰，蓋上保鮮膜靜置醒30∼40分鐘。
/ p3 Y* b6 j6 d" ]! twww.ds-hk.net3.將紅豆沙分割成每個30公克，搓圓為內餡備用。
9 E% C" \/ `/ twww.ds-hk.net4.將發好的麵糰分割成每個45公克，搓圓再桿成圓片，包入豆沙餡，再壓平成大約8∼10公分大小的圓形，收口朝上，間隔排入烤箱，用上火200℃、下火170℃，烘烤約20∼25分鐘至表面呈金黃色即可。