[中菜] 泡菜蒸魚〔已檢〕

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蔥 1根
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【調 味 料】
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水 2大匙 % V! L2 f4 N9 j1 E/ H1 P/ q
砂糖 1茶匙
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太白粉 1/2茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, D3 s6 s4 ]( }+ |# ?. q- Z+ p
蒜泥 1/2茶匙
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米酒 1茶匙
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【做　 法】
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1.鮮魚洗淨，背部直劃一刀；蔥切蔥花，備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) u1 X, L# O1 b7 L, _5 s
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2.大白菜泡菜切碎，加入所有調味料拌勻，即為蒸魚醬，備用。
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3.將作法1的鮮魚置於蒸盤上（鮮魚與盤面接觸處可墊一節蔥，以利快速蒸熟）。
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薑絲 適量
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辣椒片 適量
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- j$ ^, {, w  s* Y- Z  F【做　 法】 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; Q7 `# ]; N+ q2 q

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(2)每片魚放上少許薑絲，以白菜泡菜葉捲裹包起，依序做好後放入盤中。
/ g, c9 Z2 u* y- ?$ i(3)倒入高湯後撒上辣椒片，蓋上保潔膜後，放入電鍋蒸12分鐘立即取出，再撒上香油及香菜。試吃時若覺口味不夠鹹，此時可再加少許鹽調味即可。
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