[中菜] 木須炒肉(一)

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豬瘦肉 150公克
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細砂糖 少許
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烏醋 1小匙
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【醃　 料】
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5 [9 Y% B3 t. D+ Y* E& P1.黑木耳去蒂頭洗淨切絲，放入滾沸的水中汆燙約1分鐘，撈出瀝乾水份備用。www.ds-hk.net' a7 ~4 h- Z2 J0 f. C) }0 S' Y
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2.豬瘦肉洗淨切絲，加入所有醃料拌勻，醃漬約10分鐘備用。
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- [6 L" R( i4 ?) l0 C* u最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，以中火爆香蒜末和薑絲，加入作法2的豬肉絲拌炒至豬肉顏色變白，再加入作法1的黑木耳絲和所有調味料拌炒均勻至入味即可。
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[ 本帖最後由 lilyyu 於 2009-10-23 03:08 編輯 ]