[甜品] 蔓越莓蛋糕

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蘭姆酒 適量
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香草粉 1公克
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細砂糖 100公克
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裝飾材料：
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* O. P6 e  J) {* Rwww.ds-hk.net2.將材料B攪拌均勻至無顆粒狀後，加入作法1的材料和材料C混合攪拌均勻，即為麵糊。 3 }+ }' H; m5 m) J6 f3 G7 x
3.蛋白打至穩定後，分3次加入細砂糖繼續打至乾性發泡，即為糖蛋白。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( C: ^4 f- k- @. B. T1 W
4.取出1/3作法3中的糖蛋白，與作法2的麵糊攪拌均勻後，再倒入作法3中剩餘的糖蛋白和作法1的蔓越梅果粒的混合攪拌均勻備用。
/ Y/ S. f) P1 A- U! swww.ds-hk.net5.將作法4拌勻的麵糊裝入8吋的中空模型內，抹平後，放入180℃的烤箱中，烤焙約35分鐘即可脫模取出。 www.ds-hk.net& D6 _5 M" q: ^: T
6.將打發的鮮奶油裝入擠花袋中，沿著蛋糕體的中央部份擠出條狀花紋的鮮奶油。 ☆夜玥論壇ק  k- U3 M" u) m0 a
7.草莓洗淨後切成薄片狀，舖放在蛋糕上作為裝飾即可。