[西菜] 墨魚燉飯

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* l- Z. W- J+ I! V, r☆夜玥論壇ק1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。
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  j! I* x1 U; W. N: H5 M: d☆夜玥論壇ק2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。
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3 w2 C4 K2 K3 g- a# z0 Q2 }7 f$ j3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。