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[甜品] 黑糖地瓜麻糬〔已檢〕

黑糖地瓜麻糬〔已檢〕

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+ _8 i  I* @, Z8 N. q# @4 N1 oA.糯米粉 128公克
: G- Q4 |* J2 G: ?" rwww.ds-hk.net太白粉 20公克
' H- E2 u, ~* T! q* W最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區B.水 29公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ @) I8 A, W! j5 ]4 u+ W, h
二砂糖 29公克 ' `, x( j7 n4 l& M. @
黑糖 66公克
* m1 b6 K' V9 U, l: C1 B% I' D8 }最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區麥芽糖 22公克 ☆夜玥論壇×§  }) p& x0 L) P/ _5 E/ C
C.熟黃豆粉 適量
( `) ~, h( G# x% m- V$ B地瓜泥 450公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區  A  `0 L# L# O

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1.材料A過篩拌勻備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ s5 f2 ]2 J" \6 G7 Z+ ^
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2.材料B以小火煮至滾沸,沖入作法1內以桿麵棍攪拌至均勻有Q性,表面呈光亮狀。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( _1 Q6 Q* `4 [3 G7 w

' W; }; J' E% e4 T0 fwww.ds-hk.net3.將作法2放入蒸籠內以大火蒸煮約30分鐘,取出蒸熟的糯米糰再次以桿麵棍攪拌至有Q性後,放入抹上少許沙拉油的耐熱袋中待涼,備用。(此即為黑糖麻糬皮)
- G# w& S2 T0 G0 j& o( U最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ W1 B; l. O' G: |: `+ x
4.黑糖麻糬皮分割為約30公克1個;地瓜泥分割為約30公克1個,搓成圓球備用。
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- ^& `! d% {8 p+ M* i6 @! g! awww.ds-hk.net5.依序將作法4的黑糖麻糬皮包入地瓜泥,再沾上少許熟黃豆粉即可。

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& x+ |: l$ v5 H% }. t* W2 R' P4 M☆夜玥論壇×§[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-29 19:38 編輯 ]

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如果不喜歡二砂糖,可以全部使用黑糖嗎?bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 y0 D9 X. w, n

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2 x3 m2 V& T: L# Y, M+ Z最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區不想吃太甜的話,可以少放一些榶嗎,味道會跑掉嗎?

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回應 雷倩倩 第 2 篇文章

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我也不喜歡二砂糖,而且黑糖對女生比較好bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 \+ }2 e5 K( L/ j; @' d0 c$ H
因黑糖的甜度比較淡,我比較建議放一些二砂糖,不要都不放二砂糖

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回應 lilyyu 第 3 篇文章

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了解!!  
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但如果我想把黑糖的份量增加的話應該可以增加甜味和黑糖的風味.
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因我個人非常喜歡黑糖的味道呢.所以應該不介意我這麼做吧!!
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ps  做的時候這兩種方式我都會試試看的!!  謝了   

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昨天試做了一下發現:
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全部使用黑糖,真的不太甜但黑糖味真的很濃,只好另外加了黑糖蜜增加甜味.www.ds-hk.net6 s* I" V* }, P. C  R9 N$ k
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也用了版主建議的做法: 甜味是剛好了,但黑糖味就沒有那麼濃了.www.ds-hk.net2 L7 l2 i, T5 y. M
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5 j( s' m4 A! `) b所以看個人的喜好了,這個真的還滿好吃的.......

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