[甜品] 紅豆多拿滋〔已檢〕

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中種麵糰：
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5 W% t. l3 i" w! y- y- ]$ R7 ^速溶酵母 4公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 ]' h8 g! e7 Y6 W  c7 w2 f& ~  `
水 125公克
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高筋麵粉 52公克
4 n; F5 L5 s  m% F* ~8 ?. fwww.ds-hk.net水 13公克
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細砂糖 31公克 ☆夜玥論壇ק. u3 }+ {% d/ Z$ j+ M
鹽 5公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ F, @/ U$ |0 W# @/ e. H- L
奶粉 8公克
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麵包粉 適量 www.ds-hk.net, C: ]+ Y9 T: {: D7 U7 K
帶殼紅豆餡 350公克
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【做　 法】 www.ds-hk.net  H% x+ w5 F6 q6 g& W7 H
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1.速溶酵母加入少許配方內的水先溶解；材料A、B中的高筋麵粉分別過篩，備用。
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3.將作法2的麵糰整型滾圓後，放入鋼盆中作基礎發酵90分鐘，即為中種麵糰。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% G% G0 N* r! j6 ~) {! }
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4.將材料B（除奶油外）放入攪拌缸中，再把中種麵糰撕成小塊狀放入攪拌缸中一起攪拌成麵糰後，再把奶油放入攪拌至完成階段。☆夜玥論壇ק  F8 _* ~8 e  C+ ~3 _

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5 z( T6 B* K2 w  `☆夜玥論壇ק6.將鬆弛好的麵糰桿壓成圓形麵皮，包入35公克的帶殼紅豆餡，並作最後發酵至1.5~2倍大。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( i  [8 N0 ~5 _3 S( C/ r7 C7 a
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7.在麵糰表面噴水後再沾取麵包粉，最後放入油溫170℃~180℃的油鍋內油炸至呈現金黃色即可撈起。
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# Z: X% A/ W# \! `! t  m  r【備　註】
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份量：10個
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