[甜品] 日式蒸烤乳酪蛋糕

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A.奶油起司 500公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" Q; w0 O* B* c: U
細砂糖 85公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 V- C) P1 M6 A; r2 G: Y2 z; d
B.奶油 30公克
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% q1 O! ]2 H3 b+ `  d1 gwww.ds-hk.net細砂糖 90公克
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4 F% ]5 Y# v' p: Y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.將材料B的奶油以隔水加熱的方式溶化成液態備用。 ☆夜玥論壇ק) j! l  C/ Q* _# W" a2 a" I; c; J
2.取一鋼盆，加入Cream Cheese和細砂糖一起混合後，用隔水加熱的方式一起攪拌至起司糊呈現布丁狀態後取出。 ☆夜玥論壇ק1 u/ b2 |6 U$ ^
3.繼續加入作法1已溶化的奶油後，再放入蛋黃一起攪拌至均勻。
; c3 |7 o) \& q* g+ R8 T/ d☆夜玥論壇ק4.另取一玻璃盆，將材料C的蛋白和細砂糖分次加入打至濕性發泡。
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6.將作法5的烤模放入烤盤中，並在烤盤上注入冷水約1/3滿（即烤模不浮起狀態）後，放入烤箱中以上火150℃、下火150℃，烤焙約60分鐘即完成。