[甜品] 波本威士忌布丁

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3 h) E& l/ X. A; L4 Zwww.ds-hk.net1.所有材料A混合煮至呈琥珀色的焦糖狀；所有材料B混合以中小火煮至微熱，沖入煮好的材料A中拌勻備用。: Z  e3 V4 G7 c$ y5 q% p/ Z% [8 g! [& g
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2.所有材料C拌勻，加入所有材料D打發至呈乳白色備用。
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3.將作法1材料沖入作法2材料中拌勻，再加入波本威士忌攪拌均勻，以細篩網過濾出波本威士忌布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
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