[甜品] 法式燒烤布丁

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A.全蛋 1個
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白蘭地酒 15公克
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B.細砂糖 50公克
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【做　 法】 . V% \4 |4 D6 A% [% s
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1.將材料A中的牛奶和細砂糖一起加熱至糖溶化後，即可離火備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 R" @7 u) }5 y' I8 G7 g) W# F: N
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2.再將材料A中的全蛋與蛋黃一起稍微拌散後，再加入動物性鮮奶油、與酒一起拌均勻。3 y$ N8 a- k3 t# o4 Q5 S6 a
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3.將作法2倒入作法1中一起拌勻後，放置一旁靜置約30分鐘，並將表面的氣泡撈除。
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; A5 Y% {; W, P% Z2 J, v3 kwww.ds-hk.net4.待作法3靜置後，倒入布丁模型中，再放入烤盤裡，以隔水烘烤的方式，移入已預熱好的烤箱裡，以上火160℃、下火160℃烘烤約40分鐘即取出放涼。2 V' }9 t5 ?; K* _- D
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5.待作法4放涼後，再散上材料B的細砂糖適量後，以噴火槍將表面的細砂糖加熱烘烤呈金黃色即完成。