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[甜品] 金字塔蛋糕

金字塔蛋糕

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A.沙拉油 59公克
* U$ t8 o6 l0 E+ H最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區可可粉 44公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& k4 S9 G5 j4 x( {  Y
B.全蛋 622公克
& e; W: i) e+ N: E; M; z最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區蛋黃 30公克
/ x% T0 }* B& K, }: i: K細砂糖 504公克
4 w. x4 u" i; w6 I$ n  G+ g: ~www.ds-hk.netC.低筋麵粉 297公克 ☆夜玥論壇×§  k7 L" Q3 M( J" y0 j$ i
小蘇打 3公克 www.ds-hk.net0 M2 J, K0 O9 ~! a
D.奶水 77公克 www.ds-hk.net2 I" y( N; D' x4 z$ j% H
奶油霜 100公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ a) D: x" Y/ j) B* @5 U* Z" e% y0 z
巧克力淋醬 200公克
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; R+ J: O* i3 O4 V4 r$ j9 \  kwww.ds-hk.net【做  法】 ☆夜玥論壇×§6 x+ I7 m  n" H: }, h. P! v# I: B
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1.將材料A的沙拉油加熱至85℃左右,加入已過篩的可可粉拌勻。www.ds-hk.net+ M; Z' W5 f' m( N+ o5 e4 g

" e6 O' _) c& N- l: ]2.將材料B倒入攪拌缸中,用球狀攪拌器以高速快速攪拌,拌至濃稠狀,再轉中速使麵糊穩定且光滑細緻。
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3.將材料C過篩兩次以上,倒入作法2中拌至均勻,再加入奶水拌勻。
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4.巧克力口味乳沫麵糊倒入模型中,抹平表面,入爐烘焙,以上火190℃,下火150℃,烘焙約25分鐘,烤至表面摸起來有彈性。1 Y9 Y7 n0 Q$ P' u6 z- }; V

! y0 E0 `$ ^) E6 ^5 u. F5.取出蛋糕體,待涼後將蛋糕切成四片,中間抹上奶油霜,再將蛋糕層層重疊,對切成兩個三角形,將兩個三角型合併成金字塔狀,邊緣抹上一層奶油霜,放入冷凍庫冰凍一下再取出,最後淋上巧克力淋醬,再插上一小片裝飾用巧克力片即可。
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呃,很难想像啊,建议上照片

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回應 JACKYQOTW 第 2 篇文章

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:lilyyu
咦~~照片看不到????最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區' v3 R7 |6 g: L4 ~
我看的到呀~~~☆夜玥論壇×§4 t# W: s8 [: ]! Y$ W5 e! S1 y
而且看起來像市售三角形巧克力一樣,感覺還蠻好吃耶~~

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