[西菜] 漢堡排

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【調 味 料】 www.ds-hk.net/ R1 W9 ~% {) ^( d% i. a- s
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醬油 1大匙
1 Z" Q  f/ f+ H* L& S& b米酒 1大匙
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胡椒粉 少許
1 g) Z. x' R1 f9 ^* F. H8 Y& b$ e香油 少許
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【做　 法】 ☆夜玥論壇ק" G; D: B3 x7 ~$ w" P3 I

& q5 m( ]: I- T0 u☆夜玥論壇ק1.將所有材料和調味料放到容器中拌勻，摔拌至豬絞肉有黏性後靜置約15分鐘。www.ds-hk.net5 D6 `( I0 @0 q4 y. @& E
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2.將作法1豬絞肉依序整型成小漢堡排，備用。
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7 m# S3 {3 K& {# ?* T" y* z3.取一平底鍋，加入少許沙拉油燒熱，放上小漢堡排煎至兩面上色，以中小火煎至熟透即可。