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[西菜] 辣味鮮魚堡

辣味鮮魚堡

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" U5 N3 X8 L, l. J蕃茄片 1片
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# F  ]! L5 Y9 B; r0 m漢堡麵包 1個
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% ]" D" P$ u( L: {【調 味 料】
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# w8 M9 G  r# n. [☆夜玥論壇×§米酒 1大匙
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白胡椒粉 1/4茶匙
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- P0 |8 f0 ]/ t, v$ ?- s; L7 Q& x【做  法】 . a7 e5 c3 g, H# u9 Z3 }
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1.將魚漿、洋蔥末在調理盆中混合,再加入所有調味料拌勻,摔拍十數下至黏稠。% S, u  W1 x  ]. Q; h# g
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2將作法1的魚漿整型成圓餅狀,放入燒熱的平底鍋內,倒入沙拉油,以中火煎至約?分鐘至全熟。
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$ B! z! A9 d  y5 `& b, p7 L☆夜玥論壇×§3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱,取出後橫剖開,於中間依序放上生菜葉、作法2的魚排、蕃茄片即可。
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