壽喜燒

壽喜燒
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' A2 a6 E5 \" A& M) y  N* ?' n, `3 {1 S☆夜玥論壇ק材料： 壽喜燒用里脊牛肉片400g 牛油少許 輪形麩4個
; x( |" E' O' ^$ q- M2 w) L9 ?☆夜玥論壇ק煎過的豆腐1塊 粗粉絲1袋 長蔥3根 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  J, S5 L* _; S' W. Z& O- B( ^
茼蒿1束 砂糖3/4杯 料酒3/5杯 ☆夜玥論壇ק( v  W) N6 |0 B* z
醬油3/4杯 　
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牛肉：與肉質纖維成直角，切成易於食用的大小。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# @1 \& n+ Z2 E3 ^1 k# T1 W
輪形麩：浸於水中約3分鐘，待軟滑後，以手掌輕輕壓除水分。
! a5 b4 f( |6 O+ Gwww.ds-hk.net煎豆腐：切分成8等分。 www.ds-hk.net4 b1 V) [& p+ s& ]4 H8 K. D' I$ G
粗粉絲：放入水中煮沸後，浸泡沸水5分鐘，再取出待涼。瀝乾水分，切分成易於食用的長短。
. W) z# t$ t& C/ K8 |# S9 W! Z: }bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源長蔥、茼蒿：長蔥斜切成薄片。茼蒿洗淨後切除根部堅硬的部分。
$ F( q& f; Q5 p1 L# y4 n最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區烹調：
! C, v/ C3 z9 z1 r' Nwww.ds-hk.net壽喜燒鍋（或平底鍋亦可）充分加熱，放入牛油後調成弱火。一直炒到牛油變乾為止，讓牛油均勻佈滿鍋底。牛油是白色脂肪塊，所以較沙拉油更能燒出香純風味。可向肉販要一塊。
4 f8 ^+ t' K- j7 ~0 a. r) abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源首先將4~5片長蔥段放入鍋中，輕輕翻炒至略顯焦黃，並讓蔥香入油中。再把牛肉片平鋪蓋在蔥段上方，速炒。
( C3 o, P* b8 N2 U( I% [; j% Dwww.ds-hk.net趁牛肉還留有少許生紅，加入砂糖、料酒及醬油各3大匙。而後再把粗粉絲、煎豆腐、輪形麩和蔥等一次要吃的份量，一次加入炒熟，使其迅速入味。 www.ds-hk.net: Z" d/ ~* f  J0 V  L% ]9 ?5 M
待所有材料均已入味，而牛肉尚未煮過熟時，放入茼蒿燙軟，便可立即夾出，沾蛋汁食用。待鍋中所有材料均取食完畢，再放入蔥段，重新燒煮。
5 P' Q+ h/ G0 J6 Q7 W( [4 qwww.ds-hk.net佐料汁：
7 x+ B, _! {) t2 N5 rwww.ds-hk.net關東風味的壽喜燒，所用的佐料汁是以3/4杯醬油、3/4杯砂糖和1/2杯料酒混合煮開，再依喜好加入1/2杯左右高湯稀釋。將材料炒熟，並以佐料汁調味。