[中菜] 中華海鮮燒面

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　在日本，中華燒面（中華燒きそば）非常有名氣，在一些中華料理店都能品嚐到它。雖然是中國口味，但是到了日本似乎就有所改變，當然最主要的是迎合日本人的口味。面呢，則用到了日本拉麵中的面來做，菜湯汁呢雖然較黏稠，但是絕對不油膩。咱今天介紹一款中華海鮮燒面，真是鮮美香呀。不妨做來品嚐品嚐、比較比較。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ B; I1 x5 q8 ]" }9 u) t/ U
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中華海鮮燒面
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材料:
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章魚 半隻
$ p, \6 {6 `+ o& J9 N2 S( O6 J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區捲心菜葉 4分之一個
0 q' G1 v* i6 C& t" y4 O, X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區木耳 適量
/ ^' k8 L5 |, R" _3 Gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源腐竹 適量☆夜玥論壇ק  a6 D1 a6 g6 ^% x8 i4 h* y
蒸面 4小包(燒きそば專用面)
; l9 g. F1 W+ @0 ?6 }$ f蔥片 適量
: H' O, X" |" i3 `+ E2 Y, ]  {# G* W+ H☆夜玥論壇ק姜絲 適量
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雞湯 3杯(沒有的話,勉強用雞精加水湊和一下吧)
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+ G3 ]9 T7 K; X☆夜玥論壇ק醬油 1大勺
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鹽 適量
/ P1 k! a8 w0 ~& e) l8 n- v- V糖 適量☆夜玥論壇ק* |. M  K, R- T3 V
胡椒粉 少許
( R% ?$ L  M2 B: e9 x& Y" b水澱粉 3大勺☆夜玥論壇ק- ]' l8 o9 E! m, _& ~; P
香油 適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 z3 i' E% v$ Z7 [$ k5 U8 a* o' i
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做法:
2 V4 n/ i( n3 a5 g0 w" ~3 g☆夜玥論壇ק　　1、木耳泡發，用澱粉水洗，再用清水反覆洗淨。腐竹泡發、切段。捲心菜切成容易吃的樣子。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 P) C; }/ {1 f- x3 t/ m4 g3 d
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　　2、蝦去殼、去沙線。章魚處理好，切丁。
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　　4、另起一鍋,放適量色拉油，爆香蔥片、姜絲、蒜片，再放入蝦、章魚、捲心菜葉、木耳、腐竹翻炒片刻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 M  |- [" P6 w% z- G$ X3 R

! R3 a$ h; w7 s% t4 q9 H* N☆夜玥論壇ק　　5、加入所有調味料，沸騰後，混入水澱粉，變稠後，關火，點香油。盤中倒入等份的菜，即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 ?( v4 Z0 v! W5 L0 i' O$ r3 I

/ x& `% k8 V; l/ L$ C貼心小叮嚀：
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　　章魚買不到，可以換成魷魚。還可以加入貝柱，味道會更棒。菜類，可以按自己喜歡任意換加。但是最好不要換掉捲心菜葉和木耳。腐竹吸鹽味，可以最後放鹽調味，也可以不加入腐竹。煎面的油你也可以用色拉油，不用香油，只不過香油的味道會更好。我油放的較少，你喜歡更焦香，油就稍微再多放些，這樣面的顏色會更焦黃。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, k) d/ M: D1 D0 f3 _4 r

4 p) {- b( `9 @& |6 [: B. i9 Zwww.ds-hk.net　　曾做過一次用醬豬肉做的，放了些煮肉汁，配了些青椒之類的菜，也巨好吃哦。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  N' T" N) J3 R/ J) |
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[ 本帖最後由 s021084 於 2009-6-23 20:45 編輯 ]