[日本菜] 清爽不膩的日式姜燒肉

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　　「日式姜燒肉」這個菜是一款日本口味，日本菜呢，大家都知道較清淡，即使是葷菜，也不膩。日本菜的調味料也較為簡單，突出的是食物本身的味道。
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日式姜燒肉材料:
4 p: M; E; g" p$ ]- ], E9 S☆夜玥論壇ק　　豬裡脊肉片(燒肉用)
9 D; t7 X5 Q2 }0 j# T☆夜玥論壇ק　　姜絲
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　　豆角4 s: E% Z# j4 p3 r3 T
　　小西紅柿
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　　味醂www.ds-hk.net8 c0 A, O0 ?8 Y
　　米酒或料酒☆夜玥論壇ק" b$ |" Q$ r9 u% e
　　姜泥bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ J$ J: I) j0 \7 s7 L& Q% S: d& v+ M
　　糖
" U: ?) d! w7 o. H, W# G' r+ M　　鹽
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日式姜燒肉做法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. `; E: `! j0 C
　　1、肉片為防縮，在肉片用刀背拍松，有筋的地方用刀切一下。用醬油、姜泥、米酒兩面抹勻。☆夜玥論壇ק3 e3 C7 X# z7 Y; N  `5 a
　　2、平底鍋不放油，或薄薄的一層油，防沾鍋，小火兩面煎變色盛出。
  I6 _$ p, {3 b+ k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　　3、另起一鍋，炒熟切好的青椒和豆角。加入醬油、糖、少許鹽調味。盛盤備用。
/ R- W% X+ `1 a* k/ A+ Q, kwww.ds-hk.net　　4、炒鍋小火，加入醬油、味醂 、米酒、糖、姜絲煮汁，煮好的汁澆在煎好的肉片即可。☆夜玥論壇ק& W, K; p3 }+ Z/ ]5 M
　　5、小番茄切半，裝飾即可。
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貼心小叮嚀：
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[ 本帖最後由 s021084 於 2009-6-23 20:56 編輯 ]