|
MONMON要閉關了~ 助理壇主
  
等級: 23 - 爐火純青
HP(生命值): 311 / 340
MP(魔力值): 14444 / 14444
EXP(經驗值): 70 %
|
1#
大 中
小 發表於 2009-6-25 14:54 只看該作者
日式巧克力戚風蛋糕
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: leungmon 您是第963個瀏覽者
www.ds-hk.net+ L- X) L) W) ]" l
: i2 [+ h+ m$ X5 w9 e$ Q8 r【材 料】
( [0 T h: W' d' Y/ vwww.ds-hk.net全蛋 10顆
w4 H; K) j, d) U; ]! @9 Lwww.ds-hk.net細砂糖 220公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 @" R$ }. s# L. q# P$ j
低筋麵粉 150公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) a/ f( u3 [# m2 e6 j
杏仁粉 50公克 5 i$ \2 _( s6 l3 ~
可可粉 80公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# H6 K: p8 M/ p" U$ @
發酵奶油 200公克 www.ds-hk.net4 h) V. @# S( i! J$ E
裝飾:
1 D ^9 C; `# P# p9 w5 r7 L% Rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源糖粉 適量 www.ds-hk.net* K+ r7 h6 |# @2 Y* t
+ f: f0 ~0 R! B& m) nwww.ds-hk.net【做 法】 www.ds-hk.net. u. I/ A2 @2 f( T
1.將全蛋與細砂糖一起用攪拌器打發至濃稠狀,再加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉及可可粉拌勻,再加入溫熱的發酵奶油攪拌均勻。 4 S" Q1 I9 ~8 ?! {5 q
2.將作法1倒入矽膠耐烤模後放入烤箱,以上火200°C/下火180°C,烘烤20~25分鐘,取出放涼即為蛋糕體。
# O0 c! ]% k& ^; M# Fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.將蛋糕體撒上防潮糖粉作裝飾即可。 www.ds-hk.net2 Z! G5 L' ?. I9 F
4 C( g2 e) g. q) N8 l, B& I9 f1 hwww.ds-hk.net【備 註】
9 \; \- r" u' f4 w# X2 T- gwww.ds-hk.net矽膠半圓形耐烤模/12個 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 B; c- L$ C$ J! r
1.全蛋與細砂糖打發後,加入粉類材料時只要拌勻即可,切勿攪拌過久,否則會使蛋糕體的口感過於紮實而不夠柔軟。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& [0 ^" t3 Z" o: _/ S, ]+ y5 K0 h
2.作法1中使用溫熱的奶油可避免消泡太快。
|