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MONMON要閉關了~ 助理壇主
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小 發表於 2009-6-25 15:54 只看該作者
日式鰻魚炒飯
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1. 焗爐預熱至190℃。熱鑊加油把蛋炒熟備用。
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; f3 b0 h1 P$ G4 o3. 把鰻魚放入焗爐以190℃焗6分鐘。於鰻魚表面掃上一層厚厚的鰻魚汁後，再置焗爐內焗1分鐘。取出後切塊備用。把鰻魚、蛋絲及白飯一同置鑊內炒1至2分鐘便可享用。
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