歐式純巧克力蛋糕
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材料:; T2 ^0 S; e3 Y e% C
; M# H4 L0 B- ^+ @/ t( |* _9 }& Mwww.ds-hk.net鮮奶油--167g
9 H R( f. @, r1 [+ Mwww.ds-hk.net巧克力片--167g
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% c8 J- X0 J% N) ~7 G最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區蛋黃--125g www.ds-hk.net5 J0 Z8 K1 b1 q. O% D& ?8 d3 B
低筋麵粉--65g 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6 g; j2 R: [- @+ ~
可可粉--60g
% v7 b; |* ^+ n" W# S1 ^☆夜玥論壇×§巧克力香料--3g 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2 }' A/ d& y6 l/ C. h' H+ ?$ c/ [
蛋白--250g ☆夜玥論壇×§+ m2 A$ T+ }7 E% o- x
塔塔粉--1/4匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: X+ A4 t& ]) u; _ q6 z
細糖--175g
1 z- a4 _! f2 h+ z# q玉米粉--25g
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(一)鮮奶油、巧克力隔水加熱溶化備用。
" |2 q" N; F5 g5 P最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區(二)安佳奶油打發,蛋黃分次加入,攪拌均勻,再加入備用的鮮奶油、巧克力及巧克力香料。
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(三)低筋麵、可可粉過篩後,加入攪拌均勻。
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3 b1 G, n* y& c" e) C8 r" l- uwww.ds-hk.net(四)蛋白加塔塔粉打一點起泡加入細糖,半發後再加玉米粉打至濕性發泡。 www.ds-hk.net# w% e# o% p k8 j: K! Y& ]
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(五)拿1/3蛋白泡沫至麵糊中先拌勻,再將整盆麵糊倒入蛋白中,攪拌均勻即可。www.ds-hk.net1 d1 x& y/ T: ^ f7 |0 D, d0 r
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烘烤時間: 20分鐘
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