韓式烤五花肉〔檢至#3〕
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lilyyu 您是第1383個瀏覽者
首先來做烤肉醬~醬好，肉也好…
9 h0 S t2 M5 `. K☆夜玥論壇ק圖片上顯示的材料不全，大家包涵啦∼！☆夜玥論壇ק8 E0 f" b. V: g3 m
" M* f( a+ P) }7 g韓國辣椒醬2大匙、料理米酒1大匙、蔥薑蒜末各1大匙、糖1大匙、芝麻醬1/2大匙、韓國辣椒粉1小匙（少放些，因爲辣醬已經挺辣了）、芝麻1大匙、香油1大匙、涼開水2大匙。
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8 c1 Y% c, }* j4 Q: G, O# ^6 l% n6 ^☆夜玥論壇ק所有這些調和到一起，拌均勻。這就成了！∼可以用這醬醃肉，味道很棒的喲∼∼∼！
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* k" k4 V( a C* M( R. F3 I☆夜玥論壇ק我是用的這種料理米酒：台灣米酒。是福建出的，香氣很濃喲∼！大家可以找找看，用它醃肉比普通的料酒效果要好：）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ K* m3 }- Y- Y) e) w3 p+ C f
五花肉用做好的“韓式烤肉醬”醃上，其實我喜歡再薄一些的片∼∼但超市裏買來現成的就這麽厚，我也懶得自己片∼將就一下吧：－） 因爲不是大塊的肉，所以醃製的時間可以短些，我用了3個小時。把肉盆上蓋保鮮膜，放到冷藏裏。
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9 `6 f1 v0 E* z6 ]9 d7 H+ A3 Z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區醃好後取出。展平鋪到烤盤錫紙上。烤箱預熱200度，然後放到烤箱裏，烤5分鐘就OK啦∼！！！（烤的時間要根據肉的厚薄∼如果刀功過硬切的很薄，那2——3分鐘就足夠了。烤的時間太長肉就變老，不好吃了）1 t7 p2 v% Q9 a$ a" O8 [0 S8 `
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-9-25 20:18 編輯 ]
