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榴槤芝士凍杯

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2i#?^qx [b]食譜 :jnK j/e3t)^
分量4個水杯
"a,c5h p"n7\ 材料：
oH:FZ LJP#V 忌廉芝士        125g~#V_9M`q$vC%@7B
糖                   25g
l5X [0Y-H+_,q 榴槤茸           150g
R@Gi&G,c&v(I/N)U 魚膠粉       1/2湯匙,F6o;lf2Se:mI6g
水                1湯匙
?(|~ Q6F&T}QZ"s 檸檬汁          1湯匙
"pQ5gV E3{6N 鮮忌廉         125ml(半杯)Iz
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做法 ：T4v$l1q?4F
1.      榴槤肉用攪拌機打成茸；
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2.      魚膠粉加水混合放入微波爐叮10秒；
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7@%N1dW Tw5]+x"n 3.      忌廉芝士加入砂糖打勻；
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4.      加入榴槤茸拌勻；N N3s'?R p*\

p)B?S:\W#n7S 5.      加入檸檬汁拌勻；
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K#v9]-AP+y/? 6.      加入魚膠水拌勻；(先用小許芝士糊混合後加入)
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7.      打起忌廉至8成；與芝士糊拌勻放入已有餅乾的杯內；D;~E_\-t$l
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8.      放入雪櫃下格凝固；放上榴槤肉作妝飾。
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