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柳橙杏仁蛋糕〔已檢〕

材料： !~F:]L~6odw

(P;r$\;Gq 蛋 ... 3個 TC1Wc4pFm-N
糖 ... 90克 p!U ej7S0|y;^
低筋麵粉 ... 60克 0~ xkmw`@
杏仁片 ... 70片
Dpnw7Bc9W*WD 柳橙汁 ... 3大匙(新鮮)
pZ0s6F9]@:I 柳橙皮末 ... 1大匙
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作法：:e$QF+U5Q["v

5iEy/M @x!P\ 一、烤箱先預熱到 180℃。Z5Jz$J
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二、烤時放烤箱下層，烤約35分鐘。
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三、杏仁放入烤箱中烤黃，取出放涼。1H
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四、留下形狀完整的仁片 10 克備用，其餘用果汁機乾打成粉末。
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9xH y W#Ii6j/c 五、蛋和糖盛在鋼盆內隔水加溫後，再用電動打蛋器打約 3 分鐘。
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六、麵粉篩入蛋液中拌勻，杏仁粉末也加入拌勻。!FjL#s)C
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七、柳澄汁及皮末加入麵糊中輕輕拌勻，倒入模型中即可烤焙。
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vIW4Ma!{$a{A| 備註：0E+\ ]GMJM4N,f)g-z
●　烤好倒古出來放涼，表面中央塗一點果醬，再撒上 10 克的杏到片即可。z"Gvk,?D%\(H7a

{lQ"V$^&c3Rl5R [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:00 編輯 [/i]]