查看完整版本: 杏仁薄脆

杏仁薄脆

[img]http://recipe.goolu.com/01_catalog/prototype/05_food/h047/045_a_0.jpg[/img]
C](Hd#h 材料： u)h@o\

?'Ch-e._a_ 蛋白 ... 100克
8W.O,E.R5X3]8D 糖 ... 100克 .t[4G4h9b-y
沙拉油 ... 40克 )g#v:rF ]
低筋麵粉 ... 30克
$n5I6z {p:x'` 杏仁片 ... 200克
d s K
Is7H2P @2[K.m   
)WWLm0O9hk0Q b.Y)oT]3x#I*y"p

%K.fv
Y'`O 作法1：Q7O5M.]5s}q5H*|E
JB2~5~9V VG+F5CsS
烤箱先預熱到 200℃。
jg Fk$p6w@ 放在烤箱上層，烤約 10 分鐘。
{J2|G'Nn!Ax~?!f6ay
1kFw%V fSk
[;`&^
mR*n7j`({T i)q*?P#k#F;o~!pB"PM
作法2：
AS-DYSv g~bU :r(m2t+d#S
一、所有材料一起放入鋼盆裡拌勻成麵糊。
ei?3@Z6\vF
4D&[,e9d G)[C}u$[ 二、將麵糊一匙一匙舀在烤盤上成為 48 小堆。P`$mf5yg
%?xL3ggAwv
三、用手指沾些沙拉油，把每小堆堆開成極薄的圓片即可烤焙。NdAYNu/u2p@

tj%~:JZ7za })p yQ0?OL'a]

jS-QF/w#\;s
q ●　烤好立刻趁熱用切麵刀或鏟子把餅刮下。如果放冷會黏在烤盤上刮不下來。

看起來好像很不錯吃.{yG"uB? h!r
V T]*e PrU9r-^
做法也不會太複雜,有空來做做看

回應 glowworm 第 2 篇文章

是的，他很簡單的
7S6[
v-|D*zx@#L:ML 0y*f.y;K~X p*W
家裡有台小烤箱就可以搞定了
#W6E;u2uZ
]I O
G5j'gHMk~ 只是如果要做很多的話，會烤很多次就是了