雷倩倩 2009-7-22 17:08
西班牙馬鈴薯餅
主料
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馬鈴薯 3 顆 G/ZKZ0zYo {!R
蛋 8 顆 6pC-Vz M U`9FK
培根 4 片 $Z?%L9C-m{,O0qX
洋蔥 1 個
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羅勒 適量
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西洋香菜 少許 U
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調味料{ \9x;P$t:{P
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黑胡椒 適量 ;g nq)zgH {s
鹽 1 小匙
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鮮奶油 1/3 杯 We&L P1_ ZP
奶油 1 小塊 6c/[Gc2?,P E ^%UhQ
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作法r X&_$VfFJ,}%pO
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帶皮馬鈴薯加水放入HOTPAN燉煮，沸騰後放入HOTPAN外鍋中燜熟，待熟透後去皮、切片備用。 zQ c&q E
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培根切絲煎至金黃色、洋蔥切絲炒至變透明。
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雞蛋打散後加入鮮奶油、奶油、鹽、黑胡椒拌勻後，再放入馬鈴薯、培根、洋蔥及切碎的羅勒一起攪拌均勻。
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HOTPAN中熱油，放入調好的馬鈴薯泥，蓋上鍋蓋，以小火慢烤至金黃色後，放上西洋香菜即可。
smith1982 2009-11-8 11:16
嗯~~應該蠻好吃的吧!!