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紅蘿蔔濃湯〔已檢〕

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk156-020.jpg[/img]D*Ih,A)K/I0`

gG|)b` 【材　 料】 x ckfc-u8e-FL
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紅蘿蔔 200公克
(zK#V1V,L7L(?ST 西芹 10公克
FV5k q:qq)e 馬鈴薯 20公克 4Pjo/Q!|
洋蔥 20公克
|L,QqHij 橄欖油 1大匙 Spf'qn7WV
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jX_`:qd1\2u 【調 味 料】 $r1je6|nd-s0`G
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雞粉 1/4小匙
taOp;S G"A~ 動物性鮮奶油 10㏄
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^ p xhOg-G6_+J 雞高湯 400㏄ U2x%cx$O#A'q3_
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【做　 法】 !|-K\%Y$r7z5Gm

"Q4\1r3O.C/Y 1.紅蘿蔔去皮切塊；西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
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2.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入作法1的洋蔥塊、西芹塊炒香。
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mx$WjPR 3.再加入紅蘿蔔塊、馬鈴薯塊、雞高湯，以小火熬煮約15分鐘後放置冷卻。
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4.將作法3的湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油調味即可。t4N3J,AB#wk ]!|
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 21:39 編輯 [/i]]