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chembioorg 2009-7-23 20:57

薑絲麻油蛋〔已檢〕

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk159-041a.jpg[/img]
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【材　 料】
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雞蛋 3個 :s.y%p Q/i&fWY
薑絲 15公克 u7A5BZvo
麻油 3大匙
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【調 味 料】
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鹽 少許 8rK&q3M1^O.c'e:m\
鮮雞粉 1/4小匙
"y)o(At`,e 米酒 50㏄
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~+Ql1wV6T 【做　 法】
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{ E3C6qN a 1.熱鍋倒入麻油小火燒熱，分次打入雞蛋煎至成形後盛出備用。
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2.鍋中餘油繼續燒熱，放入薑絲小火爆香，放入作法1雞蛋和米酒略煮至湯汁快收乾，最後加入調味料拌勻即可。0L%[3a D7i
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