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滑嫩咖哩蛋包飯

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk154-024.jpg[/img]
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!A&`%l~ ` 【材　 料】 QT }YNk2t"N

:YW:^t xZzB;c 滑蛋A：
,V dfV;z/P` 雞蛋 2顆
2~g2E,f;_(t!g.x 牛奶 1大匙
N,F[*N:eahCE)BZ} 鹽 少許

W q2UF.H3y/t 胡椒粉 少許 hT;]{5H|
滑蛋B：
$D:D7uyw 奶油 15㏄ t0d5L6jqV
其他材料：
M6eD.k0L!|j(Z8t 茄汁炒飯 1碗
5G+w)B;?8cSI 咖哩醬 適量 [mTw'W'uQd

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【做　 法】
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LkhdE.nKg 1.茄汁炒飯盛入碗中壓緊，再倒扣入盤中，備用。(S5a5Q/En6[
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2.所有滑蛋材料A混合打勻成蛋汁，備用。
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3.加熱平底鍋，轉中小火倒入少許沙拉油與15㏄奶油融化後，迅速倒入作法1的蛋汁，再用筷子（或叉子）從蛋的外圍往內側快速攪動，至半熟狀態後即熄火。
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Rp!@7C 4.趁軟嫩將作法3的滑蛋覆蓋在作法1的茄汁炒飯上，再淋上適量咖哩醬即可。

還以為  有雞肉  或牛肉   結果都沒有 u#n$xSP${

%x+I}+r3Vd3~ 滑蛋的作法要一番功夫的

X6@vLv/v3y2MHK C!XL y|'p Y u

!EB})j5{r#P 謝謝分享

滑蛋好像很難做耶X$N _2h`-Iw
我應該要做很多次才會成功吧