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生薑絲拌雞絲〔已檢〕

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk159-043b.jpg[/img]
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bj*Zjw 【材　 料】
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雞胸肉 150公克 S9s7RL,w2{/L1c
小黃瓜 80公克
&M9f8?F2@/d3tV 紅蘿蔔 20公克
W#W2rVyH-^#b0{N)N 薑絲 15公克 t5twGPz5Y*tv?1U
汆燙材料：
FG _!a*J 薑片 少許 .B}&|f2ES8WU'r
米酒 適量
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.K,l3gSI2Q 【調 味 料】 1r_%@1]0aW h1mI
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雞高湯 1大匙
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y%| 鹽 1/2小匙 8F r2YM%P"x9U `T
鮮雞粉 少許
1q6D%p$g E8d_d2Z:~ 米酒 3大匙 0NJ$]#m~
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細砂糖 1/2小匙
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白胡椒粉 少許 (|GFZ4gO
香油 1/2大匙 7WzZU+\.s8Wxq
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【做　 法】
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e%I4c#{o@~ 1.雞胸肉洗淨，放入滾水中，加入汆燙材料一起燙煮至熟透，撈出放涼後撕成絲備用。
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,IWk&@b%J+~ 2.小黃瓜以少許份量外的鹽搓洗一下，洗淨切絲備用，。
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3.將作法1與作法2均放入大碗中，加入所有調味料充分拌勻即可。;d_UYLu|
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:23 編輯 [/i]]

很清爽的樣子喔!!