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西炸明蝦〔已檢〕

西炸明蝦
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材料
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蛋－－－－1個
x:fXod%}Dc\ 明蝦－－－5隻
FSu'B;v/hM 麵粉－－－1/2杯5zSG-Q&J${@%e
麵包粉－－1杯8rT1W%P1X
蕃茄醬－－2湯匙Gj*{aFbV;hCg
沙拉醬－－2湯匙
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Jd'W{x6BZH 調味料鹽－－－－1/4茶匙 {N5SC(L'S'Z|
胡椒粉－－少許9fqa8i^.kg~H
做法1、明蝦去頭，剝殼，僅留下尾殼，由背部剖開，除去腸泥並抽出腹部下面之白筋。排在盤中，撒下鹽及少許的胡椒粉醃片刻A#J%{8e/@X eR1\1S
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2、蛋打散，明蝦先沾上麵粉，再在蛋汁中沾一下，最後沾滿麵包粉，5隻明蝦均做好O ?@3H0Px}q

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b)\!P5i1IAed 3、5杯炸油至7分熟後，投下明蝦，中火炸約1分鐘至明蝦已熟，便可撈出，瀝乾油後，排入盤中，附上沙拉醬及蕃茄醬上桌沾食
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營養成份：
t Q!smU/M m ^~ 熱量－－－684卡
KO$X.vf ^W 蛋白質－－10.3卡Q!{ZBg
z`,Y2r
脂肪－－－61.3卡Sg{)D5A \
醣類－－－42.4卡
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V E7O.DF6^ [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-13 20:07 編輯 [/i]]