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咖哩春捲

[b]【材　 料】 [/b]%Q.oUAYUm t
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[b]1.[/b]透抽 300公克 MlC|"fQLa
洋蔥 60公克 ![!_p^I*Zu-}
香菜 1枝 A!j6rO![i
[b]2.[/b]白芝麻 1又1/2大匙 E'@~E(r.gq[1dw
蛋白 1/2個
#[1O[`)LmeS 鹽 1小匙
K\z(?]/\bbw [b]3.[/b]春捲皮 8張 $g,xF)F*t
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低筋麵粉水 少許
GA"n6L lri)[ c [b]4.[/b]大茴香粉 少許 /W/w5Gdu
小茴香粉 少許 !I oM%w3m&T]x
黃薑粉 少許
q5|!~ K0A%zjJS2~2qC 辣椒粉 少許
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-B.M \`(K[#Q}m [b]【做　 法】 [/b]N],pk~'WOS&OV

+D'toXVc9GAt 1.透抽剝去薄皮、切丁；洋蔥和香菜切末備用。
b6jDf+tN:i 2.將材料2、材料4、透抽丁、洋蔥末混拌均勻，再拌入香菜末。oiP@
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3.將作法2的材料分成4等份，分別置於春捲皮上，包捲起來，捲到末端時，邊緣沾取低筋麵粉水黏合。 +S k;t%[`H0kK1T ^-K
4.將作法3的春捲放入180℃的油鍋中，炸至表面金黃酥脆即可撈起。
/at7Km]]n 5.盛盤時加一點炸香菜即可。