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芋香濃湯〔已檢〕

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk156-027a.jpg[/img]
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U*{?n)} 【材　 料】 ZRtU/UK

)s0boUL 芋頭 200公克 W[)D:J t5oq
西芹 10公克 v.r){ @)M(\z
洋蔥 20公克
#O/O(k*}d 奶油 1大匙
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$XbB3`-n!^m_J 【調 味 料】 K
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雞粉 1/4小匙 uOY,k4K/_o
雞高湯 400㏄
y;~2Q4e%e.XG` 動物性鮮奶油 50㏄ ^N6wY(~L%\

fou;Ol%IB 【做　 法】
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v0_?2tw w+X6? 1.芋頭去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
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2.鍋內，放入奶油融化，放入作法1的芋頭塊、洋蔥塊、西芹塊炒香。
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#e \D/@j2C,i%`e 3.再加入雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。1VzPRl&a

6O`Wv2A 4.將作法3的湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油調味即可。
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 21:45 編輯 [/i]]