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s021084 2009-8-7 19:48

杏仁堅果奶油湯

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9RL8VN#p Bh)n}   杏仁堅果奶油湯,是一道潤肺清火、排毒養顏的美味西餐湯。杏仁富含蛋白質、脂肪、多種維生素及礦物元素等,常吃可以增強抵抗力、延緩衰老。杏仁中由於含油質潤,所以杏仁堅果奶油湯對於腸燥便秘也有非常好的緩解作用。而且杏仁中含有大量的不飽和脂肪酸、優質蛋白質和十幾種重要的氨基酸,同時還含有對大腦神經細胞有益的維生素B1、B2、B6、E及鈣、磷、鐵、鋅等。因此常喝杏仁堅果奶油湯,對於改善腦部營養很有益處。原料:
yBY&[Rt ·大杏仁100克
Z,j,f+c;u0F\)j ·開心果100克L2o)|.M$\!b
·桃子100剋剋pT1D9Y t
·酸牛奶600克
,d u2]j.G3z4PC5X ·淡奶油50克i*hVfSOB
·冰牛奶200克
t!cP n)a ·檸檬半個+m;R'FoAP9kq

(`W]SD#q 主料:大杏仁、開心果
'rRy Kd8x 香料:酸牛奶f S:e w)G R~
調味料:淡奶油
;Kk^g |? 工具準備:湯鍋
uxWP| Rz{o*gQ 種類:甜品
7}R9qyH*?w8i:RbS 風味/料理:法國菜
%y?!If6Up 準備時間:20分鐘
9kh7l m#m\&c 烹製時間:40分鐘?@.yc O ut3p

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作法:/?6l3vi-a;} vy][
  1、開心果去皮備用;
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b`W'h2wXN+V.x%Qla   2、檸檬擠汁備用;
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  3、酸牛奶、淡奶油、冰牛奶混合均勻,進冰箱冷藏半小時備用;
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LZGpa%a-P   4、桃子切塊備用;
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  5、把冷藏好的奶油冷湯糊,拌入開心果、大杏仁;'e.XJQ.N S.~
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  6、再加入桃子,滴進檸檬汁,美味健康的杏仁堅果奶油湯就做好了。9ZP a` Iu0Fo
小貼士:
j*`jQg   1、這湯不需要加熱,否則酸牛奶的營養價值跟口感都會被破壞。h:J nC9FL8L
  
\(C9@xb(v   2、還可以按個人的口味添加其它堅果:比如核桃、花生等。
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