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hui1kimo 2009-8-17 23:50

自製好吃的爆米花

材料:乾燥玉米、奶油、糖粉(在食品材料行或大型超商都買的到) 
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做法:  
B6aO0W_hI 1.先開火熱鍋後關火,把一湯匙的奶油融化後倒入一個飯碗量的乾燥玉米後攪拌(讓每顆玉米都有沾到奶油)
[ wFX G z'@.`^\.kV 2.開中小火一直攪拌玉米直到有一顆爆開後就蓋上鍋蓋離火搖鍋子(這樣鍋裡的玉米比較會不容易焦掉)S vm|@%t
      ※鍋子在火的上方約七到十三公分
T+X3N%J*| A 3.等鍋內已經沒有爆開的聲音,就可以把已經爆好的玉米倒入乾淨的大碗後加入約3/4碗量的糖粉攪拌均勻即完成了甜味爆米花
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PS.
Z4R4Nl Ld@!Z | 這個是在下用一般炒菜的鍋子實際做過的做法,吃過的都說好吃^^w'ki\4f J(a @
$@S!~(P~J:u
PS2.
w$H:?b+Jr;O!Y 只要在糖粉加入巧克力粉或是其他的粉類,就可以變化其他口味哦!! LZ'H{)[u
5Kks MQa(]
PS3.j2KS#z.qIa)zk
一定要趁剛爆好爆米花的時間加入,否則糖粉沾不上去,爆米花就變的沒有味道;也不要在一開始就加糖粉,否則爆出難吃的爆米花,請勿責怪他人哦   OTZ"^V-^_(ZAh$h
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個人的廚藝不好
:i X?w#C&l 但自製一些簡單的點心吃過的都說好吃
*d[-_!]6y,WL 還有一些就是像鬆餅或是巧克力糖葫蘆*D-|*aa@5e
如果版主覺得可以我再上傳與大家分享^^

Brain77 2009-8-18 00:21

巧克力糖葫蘆好像不錯~R4PMpx
昨天才吃過焦糖瑪琪朵口味的爆米花還滿不錯的...
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