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鮮奶饅頭(二)

鮮奶饅頭1Z6xo
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【材　 料】
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w? sy0|:eQ H A.中筋麵粉 500公克 WkxD1^N^d4N+T
速溶酵母 3.5公克
/i Q7Lp"^^ 細砂糖 35公克 .b!\%g&h3c/H$A\U\G
泡打粉 3公克 cR/|$Po
沙拉油 20公克 HSnVnJv9P(|'m
B.鮮奶 130公克 d{G?Iop|

+i2W'Wz2nL 【做　 法】
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1.將材料A所有材料倒入攪拌機內用低速攪拌，再加入材料B攪拌成光滑的麵糰，取出後在桌面上略揉數下後靜置鬆弛15分鐘。,FT9AU#J \q7?G
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q3k7_1E Kn)i[
2.取作法1的麵糰每個30公克搓成圓形，再靜置鬆弛約10∼12分鐘。
#vrep^"p!z 3.將作法2的鮮奶饅頭放入水已煮沸的蒸籠，用小火蒸約8∼10分鐘即可。
7?ih3vkM+ayza
*l;KdC,WZ'QoB3y [[i] 本帖最後由 lilyyu 於 2009-8-22 22:46 編輯 [/i]]

我仲以為係MON PO的.....

回應 饅頭仔 第 2 篇文章

chemchem補鮮奶饅頭此作法的圖e S&y8Fw`_2p
[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk45-033b.jpg[/img]+Z;^7xSx|z
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[url=http://ds-hk.net/viewthread.php?tid=96560&highlight=%C4C%C0Y][color=blue]鮮奶饅頭[/color][/url] ~~MONMON是有發過，但做法是不同的`8d}}+hRu:xG
[url=http://ds-hk.net/viewthread.php?tid=96560&highlight=%C4C%C0Y]http://ds-hk.net/viewthread.php?tid=96560&highlight=%C4C%C0Y[/url]
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$a0h:@,o-`EQ chemchem新增饅頭家族f ?"@ZK5s_%`a
[url=http://ds-hk.net/thread-110855-1-1.html][color=#000000]炸饅頭[/color][/url] 2JS!a a0q#|3Cg4k3k
[url=http://ds-hk.net/thread-110854-1-1.html][color=#000000]雙色饅頭[/color][/url] /M_} cT
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[url=http://ds-hk.net/thread-110849-1-1.html][color=#000000]咖啡小饅頭[/color][/url] "^#}0u-EUNb,?
[url=http://ds-hk.net/thread-110852-1-1.html][color=#000000]黑糖饅頭[/color][/url]
*?i4Kl^@"j [url=http://ds-hk.net/thread-110848-1-1.html][color=#000000]南瓜小饅頭[/color][/url]
]2X2M^?d#n [url=http://ds-hk.net/thread-110846-1-1.html][color=#000000]椰香小饅頭[/color][/url]
S{l4Z p%b,B5\,t [url=http://ds-hk.net/thread-110841-1-1.html][color=#000000]烤饅頭[/color][/url]