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綜合蔬菜盒

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/ck87-036a.jpg[/img]
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w&NsX2R 【材　 料】 U-TI:N X:F

4B7vkF |F7y;[W F 韭菜盒子麵皮 12個 Ev f7X@4Fe2W _
沙拉油 1大匙 ;pP+EP"CC
餡料：$nPR2g^w
冬粉 1把 HmFx^7m)P+CI9y
高麗菜 150公克

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u3f 香菇 60公克
\'R5sWZu 紅蘿蔔 80公克
2`h^{9^;t 豆乾 50公克 :q4~wq
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【調 味 料】 7A-W7K!V6A2L

jE(|Ay9{tut 鹽 5公克
#y1t?C:gWIj;e5X 雞粉 3公克 4A$h~;ni)CMc
胡椒粉 1/4茶匙
2vqW` J f 香油 20公克
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k7i[9F)H0q"U'y 【做　 法】 6f0s8LM&B!c

9m9O5E_({1`g9[&zJ 1.冬粉泡水至軟切1公分小段；高麗菜、紅蘿蔔和香菇切小片略為汆燙，沖涼水後擠乾水份；豆乾平刀剖半再切成小丁。
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i~J9Eg@ 2.將作法1的所有蔬菜加入香油拌勻，加入冬粉和其餘調味料成餡料。
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P+CpT&lo+c 3.在韭菜盒子麵皮上放上作法2約40公克重的餡料，並用手整形壓緊邊緣。
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4.鍋燒熱加入1大匙沙拉油，放入作法3包好的綜合蔬菜盒，轉小火將盒子三面平均烙過，最後蓋上鍋蓋燜約2分鐘即可。 R7P8\0r$EW
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【備　註】 +y3hh$IWe)f
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12個

好像是素食