vincy100 2009-8-24 21:33
香檳野莓啫喱 Champaign Fruit Jelly [野莓果凍(二)]
材料
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香檳 120毫升
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水 50毫升 as F t0U4jA/ch
糖 3湯匙
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魚膠粉 1湯匙
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檸檬汁 1湯匙 :h)V YR G8E+J#N
野莓、草莓（份量隨個人喜好而定） &][ZW9K:p9u
製作 Ga~ dt i
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將糖、魚膠粉加人水中煮溶，待涼 。
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2.Y!?qVZ
加入香檳及檸檬汁拌勻 。D I0INJ0V ~4M'^
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3.
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先將香檳溶液倒入杯內至1/3滿，冷藏30分鐘後，加入野莓及草莓， 再將香檳溶液注入至滿，再雪至凝固。 U#e:{~"?FA,V
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備註
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1.
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用香檳整，一定會好好味﹔用白酒，都會很好的。 Z'A7q,Sp0UU k
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2.Y8\M1FF;q8i0z!L
以上份量可能得4杯左右。由於這個是香檳味，如果你用白酒，糖的份量你可以調較，
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[[i] 本帖最後由 lilyyu 於 2009-8-29 05:15 編輯 [/i]]