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醬淋魚片〔已檢〕

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy31-017b.jpg[/img]
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【材　 料】
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,~9|*O"h p9s*j 鯛魚肉 1塊 u5G {
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5t!K0p6q4g{ 【調 味 料】
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A.鹽 1/6小匙 y _Y Ir
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白胡椒粉 1/6小匙 bH;i} [.h
太白粉 1小匙 3r4e)e2S.W#dpa3V
料酒 1小匙
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;TEvl:c5z B.薑汁麻醬 3大匙 b9KAXzjbh/C b:A

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【做　 法】
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1.調味料A調勻成醃汁；鯛魚肉切成厚約1公分的魚片，加入醃汁拌勻，備用。Vc/}R+N o(`
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2.煮一鍋水，滾沸後下作法1魚片，汆燙約30秒後撈起，瀝乾水份盛盤，再淋上薑汁麻醬即可。9K!hY9G.j+c
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:36 編輯 [/i]]