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抹茶水羊羹

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk36-023.jpg[/img]uE:[#y4Z p%~1Q

hF#Q'u!?`J(}u/| 【材　 料】 3Kn1w3lw C

Mc"yDI2\%S Fm 抹茶粉 3公克
JVx!z#o)Lc 無油白豆沙 300公克
e6au$A pQ^yTj 洋菜粉 15公克 d2Cpc/DR'_m/q|q
麥芽糖 150公克 fO"^$g }%p
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水 1200公克 V
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&fs2|A8]!JK*m 【做　 法】
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1.先將抹茶粉與白豆沙一起拌揉至均勻光滑。E)l0ew!w$gX

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2.將洋菜粉、麥芽糖與水一起加熱，煮至洋菜粉完全溶化無顆粒。 (^N ?(cK#Y~
3.接著將作法1加入作法2中拌溶，並朝同一方向攪拌至洋菜液光亮，即可倒入模型中。,F*RS\&F6]WMH

)oo3h9Gr/{ 4.冷卻後放入冷藏，食用時風味更佳。 0C/E2fm)q

6m,\B$pioV GS(q 【備　註】 n_ rz \p+}|3uN

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qH6N*@qT7f}[ 份量12杯。