查看完整版本: 茴香蝦仁涷拼法式番茄

雷倩倩 2009-8-27 16:34

茴香蝦仁涷拼法式番茄

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Yu{\GP 在茴香蝦仁凍拼法式番茄這道冷盤中，將番茄填入用吉利丁和海鮮、菇類O r0b)`+GPbQ
做成的清爽內餡，外觀彷彿晶瑩剔透的果凍，非常可愛，軟Q口感也頗獨特。
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Er)XGMy"Z W!Q+\#[DE_ Lr C+B
材料：c K-f&]Y!?+Po }(sD

(?4kg+rb f+xk 蒔羅`L$o"?0ZeXU
蝦仁
5P0{5Y C b x 洋蔥:s8ar]D1{8Iy4N3z
番茄B{VyZF2c
吉利丁\wT1q*D!d
百里香)Wt3E3d ~0wI ~`!O
魚肉
%g'dx,qal e_.^(i-`4n
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g!Mo XvmQ?
X;_1g3e/c4n;o Yj,M
調味：
2N$t'}:FAHOZ m'eM*Tu,U:e H"N3a!_
鹽 G^M,sxOo7D
酒
0]Dilp#nUH,Ro 胡椒
Dmke)s`h Mr;z;c*I7X
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步驟： -vaJ/^K-[3sC

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BK8a Z){ w6FL [[i] 本帖最後由 雷倩倩 於 2009-8-27 16:44 編輯 [/i]]

glowworm 2009-8-28 23:51

看起來好漂亮,好清涼的感覺呢.
aG Qz;o!zG)}P
ZB D F2K!b
cr_Oa"U r/Y 但有點複雜呀?
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