查看完整版本: 劍筍炒肉絲〔已檢〕

劍筍炒肉絲〔已檢〕

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy34-017b.jpg[/img]:_t|[(ph

l W^tJU/io)|.W 【材　 料】
/h"n,xS:^b3Y#lV

FJpNI&| 劍筍 100公克 R:a(be5M*b
豬肉絲 30公克 dg+u)h5T_
大蒜 2粒 5x$F_3j0Fa

F a3?
I W)a
【調 味 料】
9M2k+` IMAf&f
mh!R!o,b4n,jd A.辣豆瓣醬 2大匙
Cl3a"Q'H 醬油 1小匙
1H iL J0wGt7[ 細砂糖 1小匙
2q"n)n eoo7Q 鮮雞粉 1小匙
0@/oPe;\Kep[4W 水 50㏄ 0e|xHf
,dGWBS&F$@Ry.n
B.太白粉水 1小匙
,p$S iTLu[ 香油 1小匙
3uS t2xBV C
z8^3}R\bj8xm 【做　 法】 E!V9Ff z%A

3nl&g%^ O Y?F 1.大蒜洗淨去皮，切碎；劍筍洗淨；備用。@'d B$Ad
A-a|"t
5J3E5y},A"c
2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入蒜末中火爆香，加入豬肉絲、劍筍和所有調味料A炒勻，改小火加蓋燜煮至湯汁收乾，最後加入調勻的太白粉水勾芡，淋上香油即可。
x9w/pqO3K ])Ss:KN(w7g0r
[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:13 編輯 [/i]]

這個配白飯最好吃了