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可愛的魚排

B4O?Ey W#X&p3j EG 材料：
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}n)B-r-}Y 淨魚肉，雞蛋，面包糠。0qF&QI
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調料：
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料酒，鹽，胡椒粉，澱粉，蔥薑末，花椒鹽或番茄醬。
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J(^QP? 做法：
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[1J1J:b['G 1、將魚肉剁成細泥，可以加一些肥豬肉一起剁；蔥薑分别切末。I*nU2pf_.z
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2、將剁好的魚肉泥裝入碗内，加蔥薑末，打入雞蛋，加鹽，料酒，胡椒粉，適量澱粉調成餡狀。.u_e5tO
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5Wz7y9Fb:YT;@ 3、將和好的魚肉餡做成自己想要的形狀，可以是魚餅，魚球，各種形狀都可以，沾勻面包糠，逐個做好備用，我做的是魚形，眼睛是用黑芝麻點的。4y;r%c c E
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Ji)iUWu:I| 4、平底鍋中倒入少許油，說是要炸，但其實就放我們平時炒菜的油量就可以了，小火煎熟就可以了。
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@ ]_naL]"Zc/G 5、可以蘸花椒鹽或是番茄醬食用。
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