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焗烤海鮮管麵

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk154-020.jpg[/img]
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}"]Oq4Dv6nE-[ 材　 料】
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-\Vl*|GU!} 義大利斜管麵 80公克
0an(qq)_,l-i 蛤蜊 20公克
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Uxaz'Q_+NV$M%Y1h)s0L 花枝 15公克 1Jcj V*OK#S"g3z!D
蝦仁 15公克
XVPjuJ&d7{"w 水 100㏄
6\8m+L*E|1m(Q;]7_3`l 洋蔥末 10公克

e,{1zY.D WzEC6g 起司絲 20公克
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o 【調 味 料】 H1~8h1ZP
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鮮奶 200㏄
7@"TveQ5Q5|Z:d 麵粉 1/2大匙
!__:g!{j9a!^ } VUsD;dL7@}

.Im#bXdg(G)IyS2[ 做　 法】
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$kc8l4Y-Z 1.斜管麵放入滾水中煮熟至八分熟，撈起瀝乾，備用。%d~-_;U7R6d
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2.鮮奶與麵粉用小火拌勻，備用。R0^o9P'i3hr6k&X

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?,A!~p2_.Tv 3.熱鍋，倒入適量沙拉油，炒香洋蔥末，再加入蛤蜊與100㏄的水，續加入作法2的湯汁，再加入花枝圈、蝦仁、作法1的斜管麵，以小火炒勻至蛤蜊開口後熄火，盛入烤盤中，備用。^#?&DUm;v
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4.於作法3的表面撒上起司絲，放入已預熱的烤箱中，以上火200℃烤約2分鐘，至表面金黃色後取出即可（盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味）。