唷唷妹 2009-9-18 16:56
薑絲鹹小卷〔已檢〕
[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy36-041.jpg[/img]
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【材 料】 !z4D h#A+b4N0[a
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小卷 300公克
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薑絲 20公克 [2B7w7^+p
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【調 味 料】 b(Y%O I k;gA#E d
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糖 1/4小匙
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雞粉 少許
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米酒 1大匙
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【做 法】 0P;n a}:gG
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1.小卷洗淨泡水5分鐘，瀝乾水份盡量擦乾，備用。
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2.鍋中加入2大匙油，先放入一半薑絲爆香至微焦後取出，再放入作法1的小卷與另一半薑絲炒至微乾，最後加入調味料炒至入味即可。
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